Rūpnieciskā lielapjoma piegāde pārtikas ražotājiem, importētājiem un ēdināšanas pakalpojumu grupām
Saldētas kubiņos sagrieztas selerijas ir rūpnieciska IQF (individuāli ātri sasaldēta) dārzeņu sastāvdaļa, kas paredzēta liela mēroga-pārtikas ražošanai, centrālajām virtuvēm un starptautiskiem pārtikas izplatītājiem, kam nepieciešama stabila piegāde, konsekvents griezuma izmērs un gatavās pārtikas nekaitīguma pārbaude.
Mūsu ražošanas sistēma koncentrējas uz partiju izsekojamību, specifikāciju konsekvenci un eksporta{0}}pakāpes aukstās ķēdes integritāti, atbalstot nepārtrauktas rūpnieciskās pārtikas pārstrādes lietojumprogrammas.
Uzņēmuma un piegādes fons
Mēs esam specializēts saldētu dārzeņu pārstrādes piegādātājs ar vairāk nekā 10+ gadu eksporta pieredzi, piegādājot IQF dārzeņus pārtikas ražotājiem un izplatītājiem visā Eiropā, Tuvajos Austrumos, Dienvidaustrumāzijā un Ziemeļamerikā.
Gada apstrādes jauda:18,000+ MT saldēti dārzeņi
Eksporta tirgi:ES / Apvienotā Karaliste / AAE / Singapūra / Kanāda / ASV
Piegādes modelis:Rūpnieciskais B2B (OEM / vairumtirdzniecība / sastāvdaļu piegāde)
Produkta specifikācija
| Izejviela | Svaigi selerijas kāti (Apium graveolens), kas iegūti līgumsaimniecībās saskaņā ar rūpnieciskās -klases lauksaimniecības standartiem. Kontrolēta pesticīdu atlieku pārvaldība Ražas izvēle, pamatojoties uz šķiedru kvalitāti un mitruma saturu Pirms griešanas{0}}apstrādājiet šķirošanu |
| Izgriezuma izmēra opcijas | 6 × 6 mm (zupas pamatnes, mērces, mirepoix sistēmas) 10 × 10 mm (sautējumi, gatavi ēdieni, karsto katlu aplikācijas) Pieejami pielāgoti izmēri (±1 mm rūpnieciskā pielaide) |
| Apstrādes plūsma | Mazgāšana → Šķirošana → Apgriešana → Precīza griešana kubiņos → (pēc izvēles blanšēšana) → IQF sasaldēšana → Metāla noteikšana → Lielapjoma iepakošana Galvenais kontroles punkts:{0}}līnijas izmēra uzraudzība + galīgā metāla noteikšana pirms blīvēšanas |
| Saldēšanas tehnoloģija | Individuālā ātrā sasaldēšana (IQF) Saglabā produktu atdalīšanu Novērš salipšanu automatizētās dozēšanas sistēmās Uzlabo porciju kontroli industriālajās virtuvēs |
| Uzglabāšana un glabāšanas laiks | Uzglabāšanas temperatūra: mazāka vai vienāda ar -18 grādiem Derīguma termiņš: 24 mēneši atbilstošos aukstuma ķēdes apstākļos |
| Iepakojuma iespējas | 10 kg/20 kg eksporta kartona kastes (pārtikas -kategorijas PE starplika) Rūpniecisko palešu iekraušana konteineru pārvadāšanai OEM / privātā etiķete ir pieejama ēdināšanas pakalpojumu zīmoliem |
Ražošanas jauda un komerciālie noteikumi
|
Mēneša jauda |
1500 MT |
|
Minimālais pasūtījuma daudzums |
1 × 20 FT konteiners (aptuveni . 20–24 MT) |
|
Izmēģinājuma pasūtījums |
Kvalificētiem pircējiem pieejami 5–10 MT |
|
Izpildes laiks |
15-25 dienas pēc pasūtījuma apstiprināšanas |
|
Dokumentu sagatavošana |
3-5 darba dienas |
Kvalitātes kontroles un pārtikas nekaitīguma sistēma
Mūsu iekārta darbojas saskaņā ar starptautiski atzītiem pārtikas nekaitīguma regulējumiem:
HACCP sertificēta procesu kontroles sistēma
ISO 22000 pārtikas nekaitīguma vadības sistēma
BRCGS A klases sertificēta ražotne (sertifikāts pieejams pēc pieprasījuma)
Kvalitātes kontroles procedūras
Izejvielu pārbaude
Šķirošana, pamatojoties uz krāsu, šķiedru struktūru un dobumu
Bojātu vai kokainu stublāju noņemšana pirms apstrādes
Griešanas precizitātes kontrole
Automātiska kubiņu griešanas sistēmas kalibrēšana katrai partijai
Paraugu ņemšanas pārbaude ar pielaides kontroli: ±1 mm
Blanšēšanas vadība (pēc izvēles)
Fermentu inaktivācija tiek uzraudzīta ar peroksidāzes testu
Pielāgoti blanšēšanas parametri, pamatojoties uz gala{0}}lietojuma lietojumprogrammu
Ārvalstu materiālu kontrole
Optiskā šķirošanas sistēma noņem krāsainas daļiņas
Divkāršā metāla noteikšanas sistēma:
Dzelzs
Krāsainie metāli
Nerūsējošais tērauds
Partijas izsekojamība
Katrai ražošanas partijai ir unikāls partijas ID, kas nodrošina pilnīgu izsekojamību no izejmateriālu iegūšanas līdz gala nosūtīšanai.
Atbilstība un pārbaude
Katrs sūtījums var ietvert:
Analīzes sertifikāts (COA)
Mikrobioloģiskās pārbaudes ziņojums
Pesticīdu atlieku testa ziņojums (saskaņots ar ES/FDA)
Fitosanitārais sertifikāts
Pilna izsekojamības dokumentācija
Mikrobioloģiskā pārbaude ietver:
Salmonella spp.
Listeria monocytogenes
E. coli
Kopējais plākšņu skaits (TPC)
Galvenās priekšrocības rūpnieciskajiem pircējiem
|
Faktors |
Svaigas selerijas (iekšēja{0}}apstrāde) |
IQF Selerijas kubiņos |
|
Ienesīgums |
25–35% apgriešanas zudumi |
Gandrīz 100% lietojams |
|
Darbaspēka izmaksas |
Augsts |
Nav (gatavs-lietot-) |
|
Konsekvence |
Mainīgs |
Standartizēts |
|
Piegādes stabilitāte |
Sezonāls |
Visu gadu- |
|
Apstrādes slogs |
Augsts |
Likvidēts |
Pielietojuma jomas
Saldēti gatavie ēdieni (makaroni, rīsu bļodas, uzkodas)
Rūpnieciskā zupu un mērču ražošana
Saldētu dārzeņu maisījumi (mirepoix sistēmas)
Centrālās virtuves un aviokompāniju ēdināšana
Gaļas pārstrāde (desas, pildījumi, marinādes)
Aukstā ķēde un loģistika
Mēs veicam eksporta{0}}aukstās ķēdes loģistiku, lai uzturētu produktu integritāti:
Konteiners pirms{0}}atdzesēšanas līdz -18 grādiem pirms iekraušanas
Reāllaika -temperatūras datu reģistrētāji katram sūtījumam
Palešu vai slīdošo{0}}lokšņu ielādes iespējas
Atbilstība galamērķa valsts marķēšanas standartiem
Kāpēc globālie pircēji strādā ar mums
- Stabila rūpnieciskā{0}}piegāde
- Stingra partijas{0}}līmeņa izsekojamības sistēma
- Eksportējiet pieredzi 30+ valstīs
- Elastīgs OEM un līgumražošanas atbalsts
- Auditam{0}}gatava dokumentācijas sistēma
FAQ
J: Vai šis produkts ir piemērots neapstrādātam patēriņam?
A: Nē. Šis produkts ir paredzēts rūpnieciskai ēdiena gatavošanai un termiskai apstrādei.
J: Vai specifikācijas var pielāgot?
A: Jā. Griezuma izmēru, blanšēšanas līmeni un iepakojumu var pielāgot atbilstoši jūsu ražošanas prasībām.
J. Kā jūs nodrošināt konsekvenci ilgtermiņa{0}}piegādē?
A: Konsekvence tiek uzturēta, izmantojot:
Automatizētas griešanas sistēmas
Standartizēta izejvielu šķirošana
Pakešu{0}}līmeņa kvalitātes kontroles izlase
J: Vai jūs sniedzat paraugus pārbaudei?
A: Jā. Mēs piedāvājam 1–2 kg saldētus paraugus, izmantojot auksto-ķēdes ātrgaitas mašīnu, lai veiktu pētniecības un attīstības novērtēšanu un rūpnīcas testēšanu.
J: Kā tiek nodrošināta aukstās ķēdes stabilitāte nosūtīšanas laikā?
A: Katrs konteiners ir aprīkots ar temperatūras datu reģistrētāju, un sūtījumi tiek apstrādāti tikai ar sertificētu refrižeratoru loģistikas partneru starpniecību.
Populāri tagi: saldētas kubiņos sagrieztas selerijas, Ķīna, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, cena
